14 servizi di ristorazione che offrono cibi sani in tutto il paese
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Cosa c'è per cena? È una domanda perenne. Per alcuni, è una scusa per scavare nei più recenti libri di cucina o blog di ispirazione. Ma per quelli di noi che odiano fare la spesa, non sentirsi a proprio agio con le nostre abilità culinarie o che non hanno tempo per pianificare (figuriamoci cucinare!), La domanda provoca un bel po 'di ansia e stress.

Fortunatamente, altre aziende stanno entrando nel settore della consegna dei pasti, aperto da Blue Apron (tra gli altri). Dai kit per i pasti (completi di ricette e ingredienti pre-porzionati) a pasti pronti e confezioni di frullati, le aziende vogliono rendere i pasti sani e casalinghi convenienti e facili. E sono adattati a quasi ogni dieta sotto il sole, da Paleo a senza glutine, a onnivori e vegani.

Non sei sicuro di quale servizio di consegna pasti sia adatto a te? Non ti preoccupare.

Abbiamo i dettagli di 10 aziende che offrono pasti sani (elencati in ordine alfabetico).

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1. Chef'd

Kit di pasti

Per: L'aspirante chef di celebrità

Bisogno di sapere: Chef'd è per tutto quel tempo che hai mai visto Top Chef e desideravo poter mangiare anche quello che mangiava Padma Lakshmi. La società con sede a Los Angeles ha chef, nutrizionisti e guru dei buongustai (dal personaggio televisivo Robert Irvine all'esperto di mangiar pulito Keri Gassman) che creano una gamma di ricette. Hai solo bisogno di trovare un preferito, effettuare l'ordine e riceverai tutti gli ingredienti preconfezionati di cui hai bisogno (biologici, ove possibile) per cenare sul tavolo. E se frasi come 'tritare l'aglio ti mandano in modalità panico, non ti preoccupare: Chef'd ha video che dimostrano le tecniche di cottura sul suo sito web. Alcune ricette richiedevano tecniche di cottura che non avrei osato provare a casa altrimenti (pesce in camicia qualcuno?). Ma grazie alle indicazioni passo-passo, ho placcato un pezzo di pesce cucinato alla perfezione.

Fattore salutare: Chef'd offre una gamma di ricette per soddisfare le tue esigenze salutari, senza glutine o Paleo, come l'halibut alla brace di agrumi del Mediterraneo di Top Chef allume Fabio Viviani o il Green Chili Turkey e il Coriandolo Rice Bowl di Chris e Heidi Powell della ABC Perdita di peso estrema. E, se sei un membro di Tone It Up Nutrition e Bikini Bundle, puoi iscriverti per ricevere pasti settimanali a cena, tutti approvati dal team nutrizionale di Tone It Up.

Dettagli di spedizione: Con Chef'd, puoi scegliere la data di consegna e il tuo pasto verrà consegnato tra le 8:00 e le 20:00

Costo: I pasti a due portate vanno da $ 19 a $ 39. Nessun abbonamento o minimi richiesti. La spedizione è gratuita per ordini superiori a $ 40.

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2. Di recente

Pasti pronti

Per: L'imprenditore in buona salute che ha perso tempo

Bisogno di sapere: Promette freschi pasti sani in due minuti o meno, in altre parole, è la tua alternativa all'ordinazione di Seamless nei giorni in cui sei troppo occupato per persino apparecchiare la tavola (non importa cucinare). I tuoi pasti arrivano alla tua porta - non congelati, ma completamente cotti - in modo che tutto ciò che devi fare è riscaldare. Scegli la colazione, il pranzo o la cena dal menu settimanale di Freshly, con Three Bean Ancho Turkey Chili e Denver Omelette tra i preferiti dai clienti. E sì, hanno in programma di espandere il loro menu durante tutto l'anno.

Fattore salutare: Tutti i pasti sono ricchi di proteine, poveri di carboidrati e contengono zero glutine, zuccheri raffinati o ormoni. Curioso del profilo nutrizionale di ogni piatto? Basta visitare il sito Web per gli elenchi degli ingredienti e le informazioni nutrizionali. E per ridurre gli sprechi alimentari, Freshly dona anche pasti extra a rifugi e fattorie locali.

Dettagli di spedizione: I tuoi pasti sono isolati in denim biodegradabile e riciclato, un'alternativa elegante ed ecologica ai pacchetti di gel di polistirolo e solubile in acqua. Spedisce di recente in 17 stati nella metà occidentale degli Stati Uniti e prevede di espandersi verso est entro la fine dell'anno.

Costo: Scegli sei, nove, 12 o 21 pasti a settimana. I piani per i pasti partono da $ 69 a settimana (per sei pasti) e arrivano a $ 229 a settimana per 21 pasti, spedizione inclusa.

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3. Frullatore verde

Kit di frullati

Per: Il frullato ossessionato

Bisogno di sapere: Green Blender è qui per aiutarti a uscire dalla routine di frullati. Ogni settimana la società ti invia cinque ricette di frullati stagionali e tutti gli ingredienti pre-porzionati necessari per preparare due porzioni da 12 once di ogni frullato. La fondatrice Jenna Tanenbaum trova ispirazione per le ricette ovunque, dalla cheesecake e mojitos a cibi apparentemente non frullati come le insalate. E forse la cosa più impressionante, l'azienda deve ancora ripetere una ricetta di frullati.

Fattore salutare: I kit di frullati sono confezionati con prodotti biologici, non OGM e super alimenti, tra cui ingredienti all-star come bacche di goji e camu camu a cui non tutti hanno accesso al loro supermercato locale. Caso in questione: gli abbonati hanno recentemente ricevuto un mandarinquat (AKA un ibrido di un mandarino e un kumquat), che si dice abbia un sapore un po 'come un Sour Patch Kid.

Dettagli di spedizione: L'area di consegna di Green Blender comprende l'intero nord-est, nonché parti del Midwest e del sud-est, e la società ha recentemente iniziato a spedire nel sud della California e in altre aree della costa occidentale.

Costo: Ci sono diverse opzioni di abbonamento. I prezzi vanno da $ 39- $ 49 per scatola, a seconda di quanti acquisti in anticipo.

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4. Chef verde

Kit di pasti

Per: Il buongustaio biologico

Bisogno di sapere: Se ti interessa da dove vengono le tue verdure, incontra Green Chef. È il primo kit di farina biologica certificato USDA (che copre pesticidi sintetici, ormoni della crescita, antibiotici e OGM). Scegli tra cinque diversi tipi di menu: vegetariano, onnivoro, carnivoro, senza glutine o Paleo, quindi la data di consegna. I menu settimanali sono disponibili online, quindi saprai cosa è disponibile. Ogni scatola è piena zeppa di tutti gli elementi di fissaggio per preparare tre pasti per due persone in meno tempo di quanto occorra per recuperare l'ultimo episodio di Ragazze (pensa 20-35 minuti). Inoltre, puoi aggiungere porzioni aggiuntive e modificare le tue preferenze di menu ad ogni consegna. E per chi ama un bel frigorifero pulito, gli ingredienti vengono codificati a colori.

Fattore salutare: Circa il 95 percento degli ingredienti di Green Chef sono biologici e controllano i loro fornitori per garantire che mantengano pratiche etiche e sostenibili. I pasti si rivolgono tutti al lato buono delle cose, con antipasti come il salmone alla griglia con limone e aneto, il tempeh alle erbe e le frittelle di quinoa e spinaci recentemente abbandonate con gli abbonati. Un punto culminante: The Sweet Potato Noodle Bake. Era pieno zeppo di verdure e le briciole di pane affumicato alle mandorle aggiungevano proprio lo scricchiolio giusto in cima.

Dettagli di spedizione: In tutti gli Stati Uniti tranne Alaska, Hawaii e Washington, e in aree limitate nel Wisconsin, Minnesota e Oregon. Il materiale di imballaggio è riciclabile e compostabile.

Costo: È un servizio in abbonamento, con pasti che variano nel prezzo da $ 10,49 a $ 14,99 a persona più $ 9 di spedizione e gestione per scatola. Ogni scatola contiene tre ricette per due persone (sei porzioni).

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5. HelloFresh

Kit di pasti

Per: Il nuovo cuoco

Bisogno di sapere: Pensa a HelloFresh come cugino approvato da Food Network per Blue Apron and Plated (Jamie Oliver è un partner, creando una ricetta a settimana per gli abbonati). Semplice, facile da seguire e anche - e questo è difficile da confondere, le indicazioni ti guidano attraverso ogni fase della preparazione di piatti come Mahi Mahi Piccata (che era sorprendentemente ricco di sapore, considerando quanti ingredienti aveva) . Le loro schede di ricette ti dicono anche quanto sia difficile preparare ogni piatto, nel caso in cui tu sia ancora molto sul 'Come fai a saltare? fine dello spettro di cottura. E per ogni scatola HelloFresh acquistata, faranno una donazione alla Jamie Oliver Food Foundation.

Fattore salutare: Il loro dietologo registrato nel personale valuta ogni pasto prima che appaia nel menu per assicurarsi che sia equilibrato e sano. Inoltre, rendono disponibili etichette nutrizionali sul sito Web, sulle scatole e sulle schede delle ricette.

Dettagli di spedizione: HelloFresh non solo consegna a livello nazionale negli Stati Uniti, ma consegna anche a livello internazionale nel Regno Unito, Germania, Austria, Australia, Belgio e Paesi Bassi. Effettua il tuo ordine entro la mezzanotte di mercoledì per ricevere il pacco la settimana successiva (e ci sono opzioni di spedizione giornaliere).

Costo: Le scatole partono da $ 59 per un Veggie Box e $ 69 per il Classic Box, con tre pasti per due persone. La Family Box parte da $ 79,95 per due pasti per quattro persone. È un servizio in abbonamento ma puoi cambiare la tua casella di settimana in settimana. La spedizione è inclusa

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6. PeachDish

Kit di pasti

Per: Il cuoco di casa in cerca di un po 'di comfort del sud

Bisogno di sapere: Prepara i bocconcini di menta, perché ogni settimana PeachDish offre quattro pasti ispirati al sud e alla stagione (in genere due opzioni vegetariane e due scelte a base di carne o pesce) consegnati ai membri. Imparerai a non parlare del cuoco con menu principale del Sud, come i middlin (riso spezzato dell'AKA che è un po 'come le graniglie).

Fattore salutare: Questo non è il biscotto e il sugo di tua nonna. Ad esempio, PeachDish's Smothered and Covered Chicken with Herb Grits and Sedano Salad è una versione alleggerita di un favorito del sud, con petti di pollo senza pelle scottati invece di cadere in una friggitrice. E i saporiti Middlin di maiale e riso d'oro erano come una versione meridionale di risotto, ma senza tutto il formaggio. Gli ingredienti sono regionali e stagionali e organici ove possibile. E i dati nutrizionali per ogni pasto sono disponibili online e sulla scheda delle ricette.

Dettagli di spedizione: La consegna è disponibile in tutti gli Stati Uniti continentali e inclusa nell'acquisto dei pasti. E per un tocco casalingo, gli ingredienti per ognuno sono confezionati insieme in sacchetti di organza riutilizzabili.

Costo: Per questo servizio basato su abbonamento, una scatola standard, completa di due pasti per due persone, costa $ 50 (ma offrono sconti per l'ordinazione di porzioni aggiuntive). C'è un requisito minimo di quattro porzioni per consegna e un massimo di otto.

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7. Paleo di Pete

Pasti pronti

Per: Il mangiatore di Paleo

Bisogno di sapere: Forse non riesci a trovare ingredienti Paleo-friendly di alta qualità. Oppure hai avuto la stessa bistecca e la stessa combinazione di verdure arrosto su ripetizione per settimane. O forse non riesci a immaginare di cucinare la cena dopo aver schiacciato un WOD. Qualunque cosa sia, il Paleo di Pete si prenderà cura di te. La società con sede a San Diego progetta, acquista, cucina e consegna i pasti dal suo menu stagionale settimanale direttamente a casa tua. Pensa all'anatra speziata etiope con peperoni arrostiti e barbabietole d'oro e carne di maiale brasata con patate dolci hash e sedano brasato. Tutto quello che devi fare è riscaldare e servire (impostazione della tabella: opzionale).

Fattore salutare: Dal momento che è Paleo, sai che i tuoi pasti saranno pieni di proteine ​​nutrite con erba e di pascolo e di prodotti di stagione, oltre a senza glutine, soia, latticini, uova e dolcificanti. Inoltre, il servizio di consegna ha sviluppato relazioni con fornitori locali e agricoltori da cui provengono gli ingredienti.

Dettagli di spedizione: Pete's Paleo consegna a livello nazionale e, se sei un locale di San Diego, puoi ritirare il tuo ordine in località selezionate. I pasti vengono consegnati settimanalmente o bisettimanale. Arrivano sigillati sottovuoto in sacchetti senza BPS e rimangono freschi grazie agli impacchi di ghiaccio.

Costo: Acquista un set di cinque, 10 o 14 pasti o abbonati per consegne settimanali e risparmia. Ad esempio, un pacchetto da 10 pasti costa $ 162 o $ 152 se ti abboni.

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8. Carota viola

Kit di pasti

Per: Il vegano impegnato

Bisogno di sapere: Se sbagli sopra le verdure dai colori vivaci nel tuo mercato locale degli agricoltori, adorerai Purple Carrot. Ex New York Times il editorialista e autore di libri di cucina Mark Bittman ha collaborato con la società di kit per pasti vegani per sviluppare e curare il tuo menu settimanale di pasti di stagione a base vegetale. (Pensa al fungo Pho con pelli di tofu fresche e risotto di orzo nordafricano con insalata di finocchi crudi.) Il menu della settimana debutta ogni venerdì e può essere preparato in 45 minuti o meno. Nel caso abbiate bisogno di quella spinta in più, alla fine vi convincerà che diventare vegani è facile.

Fattore salutare: Purple Carrot rintraccia ingredienti biologici (ove possibile) e sempre non OGM per i pasti integrali a base vegetale. Quando apri la confezione, sei accolto da schede di ricette dal design elegante, che forniscono indicazioni, informazioni nutrizionali e un piccolo background su ogni piatto, compresa la regione da cui proviene e le modifiche che Bittman ha fatto per rendere la ricetta pianta e la settimana della settimana cena-friendly.

Dettagli di spedizione: Consegnano in 34 stati in tutto il Nordest, metà Atlantico e costa occidentale. I pasti vengono spediti il ​​lunedì in scatole isolate con impacchi di ghiaccio, quindi non è necessario essere a casa per accettare la consegna (aspettarsi di ricevere la scatola in uno o due giorni). E sì, è possibile riciclare l'imballaggio non tossico ricavato dai rifiuti post-consumo.

Costo: $ 68 per tre pasti per un massimo di due persone e $ 74 per due pasti per un massimo di quattro persone, spedizione inclusa.

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9. Sakara

Pasti pronti

Per: La fashionista sana

Bisogno di sapere: Sakara vuole aiutarti a riempire il tuo piatto con cibi interi buoni per te, ricchi di piante che, sì, sono incredibilmente instagrammabili. Il servizio di alimenti biologici (che fino a poco tempo fa era solo consegna a New York City) serve marmellate di insalate creative piene di verdure colorate, superfood alla moda e cereali sani, nonché panini inaspettati (come un hamburger di barbabietola rossa) nel settimanale stagionale menù.

Fattore salutare: La combinazione di proteine ​​a base vegetale, verdure e supercibi è progettata per nutrirti dall'interno verso l'esterno. I pasti sono privi di glutine, latticini, uova, farina e frutti di mare e gli ingredienti sono biologici. E per quelli sulla costa orientale e nella California meridionale, Sakara Life può ospitare fino a tre allergie a un costo aggiuntivo.

Dettagli di spedizione: La consegna è disponibile negli Stati Uniti continentali e il cibo verrà consegnato in due o tre consegne a settimana.

Costo: Ora puoi scegliere di 'Assaggiarlo (un ordine di pasto unico per tre o cinque giorni) o' Viverlo (un abbonamento settimanale dei pasti puliti di Sakara Life). A seconda che tu voglia solo la colazione, il pranzo o la cena, una combinazione di due o tutti e tre, il gusto di 3 giorni Il piano inizia a $ 80 e il gusto a 5 giorni inizia a $ 125, più la consegna. Oppure abbonati per $ 69 al giorno e ricevi colazione, pranzo e cena cinque giorni alla settimana.

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10. Veestro

Pasti pronti

Per: Il mangiatore di piante fuori programma

Bisogno di sapere: Veestro cucina pasti integrali a base vegetale, li congela e quindi consegna i tuoi pasti completamente cotti alla tua porta. Quindi: nessun lavaggio, preparazione, cottura o pulizia per te! È stato creato da un duo fratello-sorella che ha avuto difficoltà a mangiare sano, date le loro vite in eccesso. (Suona familiare?) Troverai antipasti come Red Curry con Tofu e Verdure, Soba Noodles con Salsa di Arachidi e Enchilada Casserole, insieme a insalate, zuppe e dessert.

Fattore salutare: Tutti i pasti di Veestro sono al 100% a base vegetale e realizzati con ingredienti biologici, non OGM e privi di conservanti. Mentre alcuni buongustai possono alzare il naso al cibo congelato, i pasti sono congelati quando sono freschi e arrivano pronti per riscaldarsi. Mentre abbiamo scoperto che i pasti dovevano essere riscaldati più a lungo di quanto indicato dalle istruzioni, ti godrai comunque il tuo pasto relativamente rapidamente e con una pulizia minima.

Dettagli di spedizione: Veestro spedisce a livello nazionale ad eccezione dell'Alaska e delle Hawaii. L'unico aspetto negativo è l'imballaggio di Veestro: è ingombrante smaltire l'isolamento in polistirolo e ghiaccio secco.

Costo: I pasti alla carta vanno da $ 5,99 a $ 11,99 per insalate, zuppe, antipasti e dessert. Veestro offre anche un pacchetto iniziale di $ 99 (12 pasti, un succo e spedizione inclusa) e pacchetti pasto. Scegli un pacchetto senza glutine per $ 199 (24 pasti e due dessert) o il piano Kickstart di 21 giorni entry-level per $ 189 (21 pasti e sei succhi di frutta, sostituendo un pasto al giorno con Veestro). C'è un ordine minimo di $ 35. La spedizione è gratuita per ordini di $ 199 e oltre.

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11. Trifecta

Pasti pronti

Per: Il mangiatore vegano, paleo, vegetariano o pulito attento all'ambiente e alla sostenibilità.

Bisogno di sapere: Trifecta si rivolge a ogni tipo di mangiatore. Con cinque diversi piani alimentari orientati alla dieta, praticamente ogni dieta e stile di vita sani sono coperti. Anche se la maggior parte delle opzioni sembrano essere correlate al piano alimentare, Trifecta ha anche un ampio menu a la carte, con qualsiasi cosa, dai funghi portobello alla carne di cervo.

Fattore salutare: Indipendentemente dal piano alimentare scelto o dalle restrizioni dietetiche, tutti gli ingredienti utilizzati nei pasti di Trifecta sono 100 biologici e sostenibili. E tutti i pasti sono senza glutine, senza latticini, senza soia e non OGM.

Dettagli di spedizione: La spedizione è gratuita in tutto il paese e i pasti vengono consegnati in una scatola refrigerata tramite FedEx Express il venerdì.

Costo: I prezzi per le voci del menu a la carte vanno da $ 7 (riso integrale) a $ 26 (bisonte e bistecca) a settimana (o quattro porzioni). A seconda della scelta dietetica (Paleo, vegan, pulito, ecc.) Un piano alimentare è compreso tra $ 108 e $ 150 a settimana.

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12. Una patata

Kit di pasti

Per: Coppie e famiglie che vogliono mangiare sano e ridurre i tempi di spesa e preparazione dei cibi.

Bisogno di sapere: Una patata è la cosa migliore se tu e il tuo partner o famiglia non avete molte restrizioni dietetiche. Esistono due opzioni di piano alimentare: vegetariana e onnivora (sebbene sia possibile richiedere anche pasti senza glutine e senza noci). Non c'è tempo di preparazione; gli ingredienti stessi sono pre-tritati e misurati per una comodità ottimale.

Fattore salutare: Molti kit e servizi di consegna dei pasti sono rivolti a coppie o individui adulti. Una patata, tuttavia, è la cosa migliore se stai alimentando un gruppo più grande o una famiglia.

Dettagli di spedizione: La settimana prima della prossima spedizione riceverai un'e-mail con i dettagli sulle ricette e sui pasti in arrivo nel tuo kit, che viene consegnato ogni martedì o mercoledì in una scatola refrigerata isolata.

Costo: L'opzione più economica è due pasti a settimana per due persone: $ 60 a settimana, più spese di spedizione. Il piano più completo alimenta sei persone due volte a settimana a $ 90.

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13. Raccolta giornaliera

Frullato e kit da pasto

Per: La folla ossessionata dal frullato e dalla zuppa (ma sbriciolata dal tempo).

Bisogno di sapere: Daily Harvest si è inizialmente affermato come il fornitore di zuppe surgelate che non richiedono altro che liquido e un frullatore. Da allora si sono espansi in zuppe, semifreddi di chia, avena durante la notte e sundaes.

Fattore salutare: Le loro offerte sono attualmente in grado di filtrare in base alle tue restrizioni dietetiche, incluso qualsiasi cosa, da vegana a senza glutine e chetogenica. A differenza di altri servizi, durante lo shopping scegli il tuo ordine esatto e l'assortimento di tazze, in modo da poter ottimizzare la consegna.

Dettagli di spedizione: Daily Harvest consegna quasi ovunque negli Stati Uniti (dichiarano di coprire il 95 percento) ad eccezione delle Hawaii e dell'Alaska. Al momento del check out, ti verrà chiesto di scegliere una data di consegna (un giovedì o un venerdì) e il tuo pacco verrà consegnato su ghiaccio secco in modo che le tue tazze rimangano belle e congelate.

Costo: La raccolta giornaliera offre piani settimanali e mensili. Il pacchetto iniziale di sei tazze a settimana ti farà guadagnare $ 8 a tazza, mentre 24 tazze a settimana in media fino a $ 7 a tazza. Il piano mensile offre 24 tazze a $ 7 per tazza.

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14. Cestino da sole

Kit di pasti

Per: Lo chef che non ha tempo di acquistare i loro ingredienti senza glutine e senza latte.

Bisogno di sapere: Ogni piano alimentare prevede tre pasti a settimana, sebbene sia possibile scegliere tra un piano per due o quattro persone. La maggior parte delle restrizioni dietetiche sono gestite attraverso le cinque opzioni del piano.

Fattore salutare: La principale dedizione di Sun Basket è ai prodotti biologici, non OGM, sostenibili e alle carni e al pollame allevati in modo responsabile. Le diete vegetariane, senza glutine e Paleo sono tutte supportate e possono anche essere mescolate e abbinate (nel caso in cui il tuo partner o compagno di stanza non sia sullo stesso piano alimentare di te).

Dettagli di spedizione: Le consegne vengono spedite dal lunedì al giovedì a seconda di dove vivi. I tuoi pasti vengono in confezioni appositamente progettate che manterranno il tuo cibo fresco anche se non riesci a raggiungerle per alcune ore.

Costo: $ 12 a porzione per il classico pasto per due persone, $ 10 a porzione per il menu famiglia.