7 buoni motivi per cui dovremmo mangiare più anguria

È ufficialmente primavera (nonostante ciò che mi dice la mia app meteo), il che significa che ovviamente sto pensando in anticipo all'estate. Vacanze estive, barbecue, picnic, cocktail, i nove metri interi. E onestamente, niente riassume l'estate come un'anguria.

Purtroppo, le angurie (che, a sorpresa, sono tecnicamente bacche!), Hanno ottenuto un brutto rap fin da tardi con i cheto-devoti e altri a causa della loro dolcezza. Devono avere tonnellate di zucchero dentro, giusto?



Sbagliato. Le angurie sono in realtà relativamente a basso contenuto di zucchero rispetto ad altri frutti. Una porzione di una tazza di anguria a dadini ha nove grammi di zucchero. È meno di quello che otterresti da una tazza di mango (23 grammi), banana (18 grammi) o persino mele (11 grammi). Quindi ora basta stroncare quella falsa voce sul nascere.

E con quei nove grammi di zucchero, stai ricevendo anche un sacco di nutrizione, dagli antiossidanti alle fibre e al potassio. Quindi, se hai mai bisogno di ricevute per qualcuno che odia il tuo trattamento estivo preferito, mostra loro questo elenco di tutti i benefici per la salute dell'anguria. Qualcun altro si sente rivendicato?



Quali sono i benefici per la salute dell'anguria?

1. L'anguria è ricca di licopene antitumorale: L'anguria può attribuire la sua splendida tonalità rosso-rosa al licopene antiossidante. 'Il licopene è un nutriente antiossidante e antitumorale che può essere consumato crudo ed è biodisponibile (utilizzabile dall'organismo), afferma Isabel Smith, MS, RD, CDN, fondatore di Isabel Smith Nutrition. Naturalmente, l'anguria da sola non salvaguarderà la tua salute, ma i nutrienti possono svolgere un ruolo utile come parte di una dieta generale sana.



2. L'anguria è anche ricca di vitamina C: Non contare arance e fragole come gli unici frutti nel tuo arsenale di vitamina C. L'anguria è una buona fonte di vitamina, afferma Smith-secondo l'USDA, un cuneo di anguria ha circa 23 mg di vitamina C, che rappresenta circa il 30 percento della sua dose giornaliera raccomandata. Smith afferma che la vitamina C svolge un ruolo chiave nell'aiutare il corpo a formare il collagene, la proteina che mantiene la pelle sana e la vista acuta.

3. È un ottimo spuntino pre-allenamento: 'Mi piace perché è una fonte di idratazione ed è a basso contenuto di fibre, quindi non farà male alla pancia prima dell'esercizio, dice Smith. Inoltre, è una discreta fonte di potassio (fondamentale per la funzione muscolare); solo un cuneo di anguria ha 320 mg di potassio, circa il 12 percento del fabbisogno giornaliero. Il frutto contiene anche un amminoacido chiamato L-citrullina: alcune ricerche suggeriscono che, nel tempo, il consumo regolare può aumentare i livelli di ossido nitrico nel sangue per migliorare le prestazioni dell'esercizio.

4. L'anguria aiuta anche con il recupero post-allenamento: I carboidrati stanno odiando molto in questi giorni, ma dopo un allenamento, i muscoli hanno bisogno di ricostituire le loro riserve di glicogeno come parte del corretto recupero. 'L'anguria ha carboidrati utilizzabili, oltre al magnesio e all'aminoacido L-citrullina, che è coinvolto nella guarigione e nel recupero degli esercizi', afferma Smith.

5. Potrebbe essere buono per il tuo cuore: Tutto grazie alla ricerca sul licopene dimostra che il fitonutriente può aiutare a mantenere flessibili le arterie, ostacolare l'accumulo di placca che ostruisce l'arteria e può anche aiutare a ridurre la pressione sanguigna. Considerando che le malattie cardiache sono le killer numero uno delle donne, è sempre bene fare il pieno di cibi salutari per il cuore.

6. È idratante: Si chiama anguria per un motivo. Mentre ricaricare la tua bottiglia S'well è innegabilmente una buona cosa, ciò che mangi conta anche per la tua quota di idratazione per il giorno, dice Smith. (In effetti, il cibo costituisce circa il 20 percento della tua assunzione di acqua.) Considerando che l'anguria è succosa e gocciolante, non dovrebbe sorprendere che sia un ottimo modo per 'bere in aggiunta all'altra sana idratazione' abitudini.

7. È un ottimo dessert salutare (se è la tua cosa): Ricorda: l'anguria ha uno zucchero relativamente basso rispetto ad altri frutti. 'Non lasciarti andare allo zucchero nell'anguria, dice Smith. Puoi avere due tazze per circa 90 calorie e 20 grammi di zuccheri naturali, come afferma Smith Un sacco di anguria. Anche una porzione da una tazza (circa da 9 a 10 grammi di zucchero, a seconda di come la tagli) è una generosa quantità di frutta, dice. (Piccole quantità di anguria sono persino keto-friendly.)

Il modo migliore per mangiare l'anguria

Se ti stai annoiando solo affettando e tagliando la tua anguria fresca (che, giusto), ecco alcune altre idee su come cucinare e mangiare l'anguria per ottenere il massimo dai suoi benefici per la salute:

1. Prepara un cocktail: Se sei fuori a sorseggiare comunque un bev alcolico, perché non farlo succo di anguria a spillo? Una mezza oncia di vodka, un po 'di succo di anguria e alcune foglie di menta fresca confuse sono un aggiornamento istantaneo che ottiene il bene da Smith. O considera una sangria di anguria scintillante come nel video qui sotto:

2. Trasformalo in salsa: Taglia l'anguria e abbinala a succo di lime, sale e pomodori per una bella salsa che può andare con patatine di platano o in cima a un pezzo di pesce o pollo grigliato. (Se hai davvero bisogno di una ricetta, questa semplice versione di Gimme Some Oven sembra divina.)

3. O trasformalo in un'insalata: Sopra un letto di rucola con cubetti di anguria, feta, semi di zucca e una vinaigrette leggera. Oppure prova la ricetta dell'insalata del Billy De La Rosa del dirigente di Crossfit, che include anguria, avocado, noci, pomodoro e cetriolo. Yummm.

4. Bevilo: Sì, puoi. Ci sono alcuni succhi di anguria in bottiglia sul mercato, ma WTRMLNWTR ($ 34,99 per un pacchetto da sei) è fatto solo da carne di anguria e scorza e limone (a differenza di altri che sono 'bevande di succo di anguria che hanno aggiunto zucchero e succhi di frutta). Puoi anche crearlo facilmente mescolando l'anguria in un frullatore o robot da cucina. Se si desidera una consistenza morbida, filtrare prima di bere.

5. Trasformalo in un ghiacciolo: Perché ciò che urla il clima caldo è abbastanza simile a un ghiacciolo (e un anguria a quello)? Questi ghiaccioli di anguria e ibisco sono solo il biglietto se stai cercando un trattamento più sano.

Non riesci a smettere di pensare all'anguria adesso? Ecco l'hack per sceglierne uno perfettamente maturo al supermercato. E tutti i deets sulla crema idratante di anguria super trendy che si sta esaurendo a Sephora.