I chiodi di garofano sono i boccioli di fiori caldi che meritano un posto privilegiato sul tuo portaspezie

Quando fai scorta del tuo portaspezie, la tua prima priorità è probabilmente quella di assicurarti che le basi siano coperte: aglio in polvere, un po 'di Cayenna quando vuoi un calcio di calore, curcuma per i tuoi reticoli anti-infiammatori e, naturalmente, sale OG e pepe. Ma, la prossima volta che sei in missione per ricostruire il tuo inventario, potresti prendere in considerazione l'aggiunta di un'altra graffetta benefica per la salute al carrello: i chiodi di garofano.

I chiodi di garofano potrebbero non essere un ingrediente comune nelle tue ricette (ancora!), Ma sono più che degni di avere un posto nella tua dieta. I boccioli di fiori provengono da un tipo di albero tropicale sempreverde originario dell'Indonesia e sono stati usati per secoli in molti tipi diversi di cucine, un esempio popolare sono i curry indiani. Sono anche un ingrediente notevole nell'Ayurveda e nella medicina tradizionale cinese grazie alle loro molte abilità antidolorifiche. Ecco esattamente perché dovresti provarli.



I benefici dei chiodi di garofano

1. LORO possono aiutarti a regolare i tuoi livelli di fame

I chiodi di garofano sono un po 'magici perché possono svolgere un ruolo nel trattenere lo stomaco dal ringhiare tra i pasti. 'Per una spezia, i chiodi di garofano hanno una quantità impressionante di fibre, un nutriente che può aiutare a regolare i livelli di fame', afferma la nutrizionista Amy Gorin, RDN. 'Un cucchiaino di chiodi di garofano da solo fornisce quasi un grammo di fibra.

2. LORO possono tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue

Chiunque stia osservando i loro livelli di zucchero nel sangue sarà felice di conoscere una grande strategia per mantenere le cose in ordine è semplicemente aggiungere chiodi di garofano nei loro pasti. 'I chiodi di garofano forniscono manganese, un minerale che può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue, dice Gorin. Abbastanza facile, eh?



3. Hanno proprietà antibatteriche

Sicuramente un collutorio privo di sostanze chimiche (e frutta e tè verde) è un ottimo modo per migliorare l'igiene orale, ma potrebbe funzionare ancora meglio con l'aggiunta di chiodi di garofano. 'L'olio di chiodi di garofano è stato studiato come agente antibatterico, secondo una ricerca preliminare, mi dice Gorin. 'In uno studio, è stato scoperto un collutorio contenente olio di chiodi di garofano, basilico e tea tree per aiutare a combattere la placca e i batteri in bocca. Questo è anche il motivo per cui troverai olio di chiodi di garofano in molti dentifrici popolari.



4. LORO potrebbero aiutare con il dolore ai denti

Uno dei più notevoli potenziali benefici antidolorifici dei chiodi di garofano è la loro capacità di aiutare con i mal di denti a causa dell'eugenolo che contengono, che agisce come un antisettico naturale. In effetti, uno studio ha scoperto che funzionano meglio per alleviare il dolore, l'infiammazione, la guarigione e l'infezione rispetto a un'altra opzione comune.

5. AIUTANO con l'infiammazione

I chiodi di garofano sono noti per i loro effetti anti-infiammatori. Studi precedenti hanno dimostrato che mangiarli quotidianamente potrebbe portare a importanti benefici e gli esperti li raccomandano specificamente per aiutare con l'artrite. L'uso di olio di chiodi di garofano come lozione o l'aggiunta di chiodi di garofano nel tè può anche aiutare a combattere l'infiammazione.

I rischi dei chiodi di garofano

Mentre è chiaro che i chiodi di garofano offrono tutta una serie di potenziali benefici, proprio come con molte cose nella vita, se esageri, i problemi possono derivarne. Fondamentalmente, la moderazione è la chiave in gioco con i chiodi di garofano. 'Se fai una serie di muffin con chiodi di garofano e ne hai un paio, dovresti stare bene, dice Gorin. Se ingerisci 'quantità elevate', d'altra parte, che non è chiaramente definito e dovrebbe essere chiarito con un professionista della salute, potresti metterti a rischio.

'In realtà consiglierei di parlare con il medico o il team medico prima di aggiungere chiodi di garofano in dosi medicinali e / o olio di chiodi di garofano alla dieta. Ci possono essere potenziali rischi nel consumo di grandi quantità di chiodi di garofano, aggiunge. 'I bambini e le donne in gravidanza o in allattamento devono evitare di assumere olio di chiodi di garofano o chiodi di garofano in dosi medicinali. Nei bambini, l'olio di chiodi di garofano può causare convulsioni, danni al fegato o squilibri di liquidi. E poiché l'olio di chiodi di garofano contiene eugenolo, che può rallentare la coagulazione del sangue, le persone dovrebbero evitare l'olio di chiodi di garofano o i chiodi di garofano in dosi medicinali almeno due settimane prima dell'intervento e le persone con disturbi emorragici dovrebbero evitarlo completamente. Inoltre, l'applicazione di olio di chiodi di garofano nella bocca o nelle gengive può causare danni alla bocca.

I chiodi di garofano possono anche avere interazioni negative con i farmaci. 'Potrebbero esserci anche interazioni con olio di chiodi di garofano / dosi medicinali di chiodi di garofano con farmaci come aspirina, ibuprofene, naprossene e warfarin, quindi consiglierei di parlare con il medico prima di aggiungere una grande quantità di chiodi di garofano alla dieta, spiega.

Come usare i chiodi di garofano

1. Mettili nel tuo tè chai

Un modo semplice per raccogliere i benefici dei chiodi di garofano è quello di aggiungerli nel tuo chai del tè in particolare. I praticanti ayurvedici affermano di essere particolarmente grandiosi per il kapha dosha grazie alla loro 'natura purificatrice e purificatrice'.

2. Usa LORO come detergente naturale

A causa delle proprietà antibatteriche dei chiodi di garofano, funzionano alla grande come detergente naturale. Prendili a forma di olio essenziale e aggiungi alcune gocce nell'acqua, insieme agli altri tuoi preferiti di buon odore, per aiutare a disinfettare le superfici della tua casa.

3. Aggiungi LORO nei tuoi frullati

Un modo rapido per aggiungere sapore al tuo frullato è con i chiodi di garofano. 'Ho un frullato di zucca che adoro che usa chiodi di garofano macinati e altre spezie riscaldanti, come la noce moscata, dice Gorin.

4. Utilizzare LORO come deodorante per ambienti

Se sei un fan dei pot-pourri da cucina, i chiodi di garofano sono l'aggiunta perfetta con il loro intenso profumo speziato. Combina alcuni chiodi di garofano con un paio di bastoncini di cannella e una spruzzata di vaniglia per riempire la tua casa con un aroma confortante.

5. Usali nei tuoi prodotti da forno

L'aggiunta di chiodi di garofano ai tuoi prodotti da forno amplifica immediatamente le vibrazioni accoglienti. 'Trovo molto bella la calda speziatura dei chiodi di garofano, dice Gorin. 'Mi piace usarlo nei miei muffin.

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