Come mangiare sano a Panda Express, secondo un dietista registrato

Con i ristoranti in ogni singolo stato e la maggior parte degli aeroporti, Panda Express è la soluzione ideale quando si brama il cibo cinese americanizzato. Indipendentemente dal luogo in cui vai, la catena di fast food è affidabile per offrire tutti i classici popolari, come riso fritto, pollo all'arancia e pollo teriyaki.

Rispetto all'andare in un luogo più incentrato sugli hamburger, Panda Express può sembrare un'opzione più sana. Ma è davvero? Come ovunque tu vada, tutto dipende da cosa ordini. (Spoiler: Non the chow mein.) Il dietista registrato Kim Morton, RD, condivide le sue migliori opinioni su esattamente cosa ordinare se segui la dieta chetogenica (non facile in un posto in cui la maggior parte dei piatti è a base di riso o noodle), sono piante a base di erbe o seguire la dieta mediterranea.



Continua a leggere per scoprire le migliori opzioni salutari su Panda Express.

Dieta chetogenica

Selezioni di menu: Broccoli e manzo; pollo teriyaki alla griglia

Cosa dice un RD: Morton nomina i broccoli e la carne bovina e il pollo teriyaki alla griglia come le sue migliori opzioni salutari per questa dieta perché non solo hanno buone proteine ​​(nove grammi nella carne bovina e broccoli e 36 nel pollo teriyaki), ma sono entrambi ben integrati linea con il conteggio dei carboidrati. La dieta cheto copre i carboidrati a 30 grammi al giorno e questi piatti contengono rispettivamente 13 grammi e otto grammi. 'In generale, vuoi evitare qualsiasi cosa impanata o fritta e anche i piatti che hanno una glassa al miele o salsa agrodolce, perché saranno più ricchi di zucchero, dice Morton. Anche se il pollo teriyaki ha una glassa, sottolinea che è a base di salsa di soia, quindi il contenuto di zucchero è relativamente basso di 8 grammi.



Modifiche all'ordine: Mentre Morton dice che non è necessario apportare modifiche al momento dell'ordine, dice che il sodio in entrambi i piatti è piuttosto alto, con 530 milligrammi nel pollo teriyaki e 520 milligrammi nei broccoli e manzo. (Vuoi tenerlo sotto i 2.300 milligrammi per tutto il giorno.) 'È solo qualcosa di cui devi essere consapevole quando pensi a cosa stai mangiando per il resto della giornata, dice.



Consigli sui contorni: Per quanto riguarda i lati, Panda Express offre Chow Mein, Riso Fritto, Riso Integrale o un 'eccellente mix di broccoli e cavoli, quindi c'è davvero solo un'opzione che è approvata per il keto. 'I super verdi sono un'ottima opzione indipendentemente dal tipo di dieta perché ha fibre (cinque grammi), il che è buono per la digestione, dice Morton.

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a base vegetale

Selezioni di menu: Tofu di melanzane; Lati combinati di riso integrale cotto a vapore e verdure super

Cosa dice un RD: La maggior parte degli antipasti di Panda Express sono a base di carne, ma Morton ha spiato uno che non lo è: il tofu di melanzane. Mentre è gettato in una salsa dolce e speziata, che lei dice generalmente non è l'ideale, sottolinea che è interamente a base vegetale e ha proteine ​​(sette grammi) e fibre (tre grammi). Morton afferma che l'opzione più salutare per i mangiatori di piante arriva in realtà combinando il riso integrale e i super verdi. 'Il riso integrale è più ricco di fibre rispetto al riso bianco, motivo per cui consiglio di sceglierne uno', afferma.

Ordine tweak: Poiché la salsa nel tofu di melanzane è ricca di zucchero (17 grammi), Morton dice di chiedere e vedere se è possibile ottenerla senza la salsa, se possibile, e se non è già tutto mescolato insieme.

Anche qualcosa da tenere a mente: mentre Panda Express ha recentemente rinnovato alcuni dei suoi antipasti (come il tofu di melanzane) per garantire che usassero ingredienti completamente vegani, hanno ancora un disclaimer sul loro sito Web che nessuna delle loro voci di menu è vegetariana , vegani o senza glutine a causa dei metodi di preparazione alla cottura. Quindi, se sei un vegano rigoroso, potresti correre il rischio che il tuo piatto sia contaminato da carne o altri prodotti animali.

Consigli sui contorni: Se i lati non fanno già parte del tuo pasto principale, Morton afferma che il riso integrale cotto a vapore o i super verdi sono buoni piatti, principalmente per il loro contenuto di fibre (rispettivamente quattro e cinque grammi). Per fare un confronto, il riso bianco al vapore non ha fibre.

dieta mediterranea

Selezioni di menu: Tofu di melanzane; petto di pollo ai fagiolini

Cosa dice un RD: Se stai seguendo la dieta mediterranea, di solito è un consiglio piuttosto solido scegliere un piatto incentrato sui frutti di mare, ma Morton sottolinea che in questo caso Panda Express offre solo gamberi al miele di noce, che è sia fritto che glassato. Invece, dice di cercare opzioni salutari per la verdura, come il tofu di melanzane o il petto di pollo ai fagiolini, che ha una salsa delicata di zenzero e soia invece di una super zuccherina.

Modifiche all'ordine: Nessuno necessario

Consigli per i contorni: 'Simile a quello a base vegetale, sia il riso integrale cotto a vapore che i super verdi sono buone opzioni per la dieta mediterranea perché il riso è un chicco intero, che si adatta al piano alimentare, dice Morton. 'Ma per chiunque, i super green saranno la scelta migliore.

Indipendentemente dal piano alimentare che segui o se stai semplicemente cercando di mangiare sano nei consigli del generale Morton quando mangi al Panda Express è piuttosto semplice: evita le salse zuccherate, evita le proteine ​​fritte o impanate e carica il super verdi!

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