Kombucha fa male all'IBS?
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Kombucha ha una reputazione per essere la bevanda preferita dal benessere del budello del mondo. Anche le persone avverse al gusto leggermente aceto si tapperanno il naso e lo scenderanno, lo sai, per l'amor della digestione. Ma il mese scorso quando la popolare blogger di cibo sano Lee Tilghman-AKA Lee dall'America ha pubblicato su Instagram che non beve kombucha perché può innescare la sua irritabile sindrome da scodella (IBS), il post ha ricevuto quasi 11.000 Mi piace e oltre 650 commenti . Chiaramente la sua esperienza ha risuonato con molte persone.

Nel suo post, Tilghman afferma che il kombucha è molto ricco di FODMAP, un gruppo di alimenti noti per aggravare i sintomi dell'IBS. 'Pertanto, il kombucha può causare sintomi di sindrome dell'intestino irritabile in molti gonfiori, costipazione, diarrea, gas, dice il suo post. 'Per alcuni, un po' gonfio qua e là non significa molto. Ma se combatti con IBS, allora sai che la lotta è reale e può ostacolare la qualità della tua vita, del lavoro e del tempo della famiglia.



Sta per qualcosa? Qui, due esperti IBS affrontano il dibattito su Kombucha-IBS. L'adorata bevanda probiotica può davvero ferire il tuo intestino? Continua a leggere per scoprirlo.

Scorri verso il basso per scoprire se kombucha è dannoso per IBS.

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La sentenza a basso FODMAP su IBS

Suzanne Perazzini, autore di Il piano e il ricettario di 6 settimane di Low FODMAP e una terapista nutrizionale specializzata in IBS e diete a basso contenuto di FODMAP, ha ottenuto la sua formazione presso la Monash University in Australia, il luogo esatto in cui è stato sviluppato il piano alimentare a basso FODMAP. E sì, il curriculum ha riguardato il booch & lsquo;



'La Monash University ha testato il contenuto FODMAP di kombucha e questo è ricco di FODMAP, quindi causerà sintomi IBS in una tazza piena di otto once, dice. Una porzione più piccola - circa sei once - dovrebbe essere A-ok, comunque. (La maggior parte delle bottiglie piene sono 16 once e includono due porzioni.)



Perazzini afferma che le persone con IBS dovrebbero evitare le bevande gassate in generale perché introducono gas nell'apparato digerente. 'L'eccesso di gas allunga l'intestino, causando crampi e dolore a causa della sua ipersensibilità, spiega.

Ma solo perché kombucha ha FODMAPs non significa che tutti con IBS debbano limitare l'assunzione. La connessione è un po 'più complicata di una regola unica.

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Ogni microbioma è diverso

Ciò che rende IBS così difficile da trattare è che è stato storicamente difficile individuare i suoi fattori scatenanti. La società medica globale Biomerica, tuttavia, ha sviluppato uno strumento diagnostico per i pazienti con IBS che utilizza un semplice esame del sangue per identificare gli alimenti problematici in modo che le persone sappiano esattamente cosa devono evitare. 'Il test rileva ciò che provoca gli anticorpi nel corpo di quell'individuo, che quindi provoca una risposta infiammatoria, spiega il CEO di Biomerica Zack Irani-Cohen. E a livello macro, lo strumento, chiamato InFoods, ha fornito all'azienda una visione completa di ciò che molti con IBS sono e non sono sensibili.

Se sei un superfan per la salute dell'intestino, potresti non trovare il principale asporto di Irani-Cohen così scioccante: non esistono due persone uguali. 'Il microbioma è come un'impronta digitale, dice. 'È molto raro che due persone abbiano esattamente gli stessi alimenti che causano infiammazione.

'Il microbioma è come un'impronta digitale. È molto raro che due persone abbiano esattamente gli stessi cibi che causano infiammazione. - Zack Irani-Cohen, CEO di Biomerica

Secondo Irani-Cohen, raccomandare apertamente un piano alimentare a qualcuno per 'curare l'IBS' è come dire che qualcuno dovrebbe evitare determinate attività perché hanno 'allergie'. 'Non è utile; allergico a cosa? lui dice. Non tratteresti un'allergia alle arachidi allo stesso modo in cui avresti la febbre da fieno, e non è diverso per i problemi intestinali. 'Kombucha potrebbe andare bene per alcune persone con IBS, ma non per altre, dice Irani-Cohen. 'Alcune persone possono trarre beneficio dai batteri buoni nel kombucha, ma altri potrebbero già avere troppi batteri specifici nell'intestino e ciò potrebbe causare una crescita eccessiva e un ritorno di fiamma.

Sottolinea inoltre che non tutti fanno il kombucha allo stesso modo. 'Molti sono aromatizzati, quindi qualcuno potrebbe avere una reazione a un ingrediente specifico, dice. Mentre tutto ciò può sembrare super frustrante-Dimmi solo se posso averlo o no!-Irani-Cohen offre un suggerimento utile: provalo e vedi come ti senti. Il tuo corpo volontà comunicarti se qualcosa è utile o dannoso.

Vivere la vita a basso FODMAP non significa rinunciare al messicano. E qui ci sono pasti sbalorditivi che puoi preparare in 15 minuti o meno.