Non è uno scherzo, questo frutto dal suono divertente ha alcune gravi proprietà anti-infiammatorie

Se non hai mai sentito parlare di un frutto dal suono divertente chiamato soursop, unisciti al club. Ma visti tutti i suoi benefici per te, è tempo di familiarizzare. Il frutto verde a forma di cuore dell'albero della Graviola (o annona muricata) può pesare fino a 15 chili e cresce nelle regioni tropicali del Nord e del Sud America. Oltre ad avere un ottimo sapore (il suo estratto è spesso consumato come dessert in Guyana, Brasile, Haiti), soursop ha anche un profilo nutrizionale piuttosto stellare.

'Soursop contiene oltre 200 composti chimici nella polpa, nelle foglie e negli steli che contribuiscono ai suoi numerosi benefici per la salute', spiega il nutrizionista Tamar Samuels. '(È) particolarmente ricco di alcaloidi, fenoli e acetogenine. Il frutto medio di soursop è di 66 calorie e include 1 grammo di proteine, 16,8 grammi di carboidrati, 3,3 grammi di fibre, ed è pieno di vitamine e minerali come magnesio, vitamina C, potassio, tiamina (o vitamina B1) e altro ancora. Negli Stati Uniti, è disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari e probabilmente lo troverai in mercati che hanno una grande varietà di frutta e verdura, come Whole Foods.



Quindi, quali sono alcuni dei principali vantaggi di tutti questi composti chimici presenti in soursop, e perché dovresti considerare di incorporare questo ingrediente vivace nella tua dieta? Diamo un'occhiata più da vicino.

1. Soursop è antinfiammatorio

Alla ricerca di un nuovo modo di combattere l'infiammazione? Soursop può aiutarti. 'È stato scoperto che diminuisce l'espressione di diversi composti infiammatori, tra cui l'espressione della proteina necrosi tumorale fattore-alfa e interleuchina-1beta', afferma Samuels. È una proteina infiammatoria nota come citochina che comunica informazioni tra cellule, FYI. Soursop ottiene la bontà antinfiammatoria dagli alcaloidi, dai fenoli e dalle acetogenine che contiene.



2. Soursop migliora il sistema immunitario

Soursop non è solo un ottimo modo per proteggere te stesso dal raffreddore comune: potrebbe anche proteggere da parassiti e virus. 'I flavonoidi, gli steroidi e gli alcaloidi presenti nell'estratto di soursop sono risultati efficaci contro vari tipi di batteri, parassiti e virus, incluso l'herpes simplex virus-1', afferma Samuels.



3. Soursop può avere proprietà anticancro

Mentre gli scienziati hanno bisogno di condurre ulteriori ricerche prima di fare qualsiasi affermazione seria, ci sono alcune prove che suggeriscono che soursop possa aiutare a combattere il cancro. 'Una recente revisione sistematica ha scoperto che l'estratto di foglie di soursop mostrava effetti anticancro contro molte linee cellulari tumorali e, in studi su animali, l'estratto di soursop ha ridotto le dimensioni del tumore in vari tipi di cancro', afferma Samuels. 'È stato scoperto che le acetogenine presenti in soursop inibiscono la crescita delle cellule tumorali, riducono la disponibilità di glucosio e ATP nelle cellule tumorali, inducono l'apoptosi e supportano la produzione di antiossidanti.

I possibili rischi di soursop

Come la maggior parte delle cose, soursop ha i suoi rischi, soprattutto se consumato in grandi dosi. I semi, in particolare, possono essere un po 'pericolosi. 'Alcune ricerche hanno scoperto che il consumo di grandi quantità di semi di soursop e / o di tè ricavati dalle sue foglie e steli può causare neurotossicità e disturbi del movimento simili al morbo di Parkinson e può esacerbare i sintomi del Parkinson', afferma Samuels. 'Soursop non è inoltre sicuro da usare durante la gravidanza.

Come dovresti usare soursop?

Ci sono molti modi per consumare soursop, anche se come promemoria è meglio evitare i semi, poiché possono essere tossici. A parte questo, mangia la polpa del frutto crudo o spremuto, conscio del fatto che il soursop è meglio se mangiato maturo o morbido.

'Soursop ha un sapore dolce con un pizzico di acidità, simile all'ananas, dice Samuels. 'Nei paesi in cui è coltivato in modo autoctono, viene spesso incorporato nei dessert e persino usato in zuppe o arrostito come le verdure. In medicina, le foglie di soursop vengono essiccate e preparate per preparare il tè guanabana o utilizzate negli estratti.

I frullati sono un altro modo per godere dei benefici per la salute di soursop o persino cotti in cheesecakes. Le possibilità sono infinite.

Ora che sei istruito sui molti benefici di soursop, perché non sperimentare l'incorporamento nei tuoi pasti? Potresti scoprire che è la tua nuova base preferita.

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