Quale fonte di caffeina ti dà la migliore spinta e il più brusco incidente?
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Quando si tratta del modo migliore per ottenere una rapida dose di caffeina, la maggior parte delle persone ha delle sensazioni piuttosto forti sulle proprie preferenze. I bevitori di caffè si vantano quasi di non poter funzionare prima della loro tazza del mattino. Gli amanti del latte possono parlare a lungo della differenza tra latte di mandorle e avena. Non è nemmeno possibile iniziare i Bulletproofers sui benefici del burro e dell'olio MCT: hanno l'energia per parlare per ore. E poi ci sono quelli che cercano il matcha e non sembrano mai avere un caso del lunedì. Ma a parte gli stereotipi, qual è davvero il pick-me-up più efficace?

La fondatrice di Food Coach Dana James, MS, CNS, CDN, ha svolto tutta la sua tesi su come la caffeina influisce sul corpo. Il dietista ha studiato nutrizione, biochimica, medicina funzionale, e terapia comportamentale cognitiva. Se qualcuno può offrire un confronto fianco a fianco dei vari tipi di caffeina, è lei.



Qui, confronta sette diverse fonti, osservando la quantità di caffeina, quanto dura l'elevata energia e quanto dura l'incidente. Ma c'è un avvertimento: 'Gli effetti della caffeina dipendono davvero se l'individuo è un metabolizzatore veloce o un metabolizzatore lento, dice James. (Fatto di caffeina: le donne lo metabolizzano più lentamente degli uomini, e se sei sulla pillola, rimane nel tuo corpo più a lungo.) Le informazioni richiamate in questa pratica tabella dandy - e questo super carino Pinterest uno sotto mostra solo un idea generale: non esiste una rubrica che funzioni per tutti.

Pronto per la tua educazione alla caffeina? Continua a leggere per tutti i fatti su come le diverse fonti di energia influenzano il corpo.

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Caffè: da 95 a 120 milligrammi di caffeina

Se ti piace il tuo caffè nero, puoi aspettarti un aumento di energia che dura tra le quattro e le sei ore, a condizione che i chicchi di caffè non siano contaminati. 'I chicchi di caffè sono una delle colture più pesantemente irrorate da pesticidi che esista, afferma James, aggiungendo che raccomanda di acquistare solo caffè biologico, per questo motivo. È un segno sicuro che i tuoi fagioli sono contaminati se hai bisogno di un pisolino due ore dopo.



E per quanto riguarda il temuto incidente del caffè? James dice che è reale, sebbene differisca da persona a persona per quanto sia brutto. Se sei molto nella lotta è un vero campo, potresti prendere in considerazione l'idea di aggiungere un po 'di latte o passare a un latte. Continua a leggere per scoprire perché.



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Latte: 64 milligrammi di caffeina per 1 oncia di caffè espresso

Mentre un colpo di caffè espresso ha più caffeina per oncia rispetto al caffè (e un doppio latte ha più totale di una tazza di caffè nero), James afferma che il latte (o latte di noci) contrasta gli effetti, quindi lo sentirai meno. 'Se aggiungi il latte, avrai meno crash di quanto faresti normalmente perché nega parte della risposta di adrenalina che si verifica dalla caffeina. Ciò significa che la tua energia non raggiungerà il picco massimo come dopo aver bevuto il caffè nero, ma neanche il minimo sarà basso.

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Caffè in stile antiproiettile: 144 milligrammi di caffeina

Il motivo per cui il caffè Bulletproof ha più caffeina rispetto a una normale tazza di joe è principalmente perché i chicchi sono essenzialmente più puliti che puoi ottenere. James afferma che i componenti aggiuntivi (burro o burro chiarificato e olio MCT) funzionano in modo simile al latte, diminuendo gli effetti, incluso l'incidente. Tuttavia, dice che il calcio diventa più duro e più veloce del caffè nero. Secondo Bulletproof, è perché l'olio MCT funziona direttamente nelle cellule, dando una spinta in più.

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Matcha: da 30 a 70 milligrammi di caffeina

C'è un motivo per cui i bevitori di matcha tendono ad essere un po 'più tranquilli dei pasticcini del caffè: ha meno caffeina e nessun incidente. 'La ragione di ciò è dovuta agli ECG (un tipo di antiossidante) e ad altri fitonutrienti in esso, spiega James. 'È antagonista verso la risposta di adrenalina. In altre parole, non ti farà battere il cuore allo stesso modo del caffè.

Anche se abbini il tuo matcha al latte di mandorle o all'acqua, fa la differenza. Analogamente ai caffè in lattina, James afferma che il latte ridurrà un po 'gli effetti. Quindi, se vuoi una forte tazza di matcha, preparala con acqua.

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Tè nero: 47 milligrammi di caffeina

Il tè nero ha anche meno caffeina rispetto al matcha (sebbene il tè verde normale sia inferiore). 'Tutta la caffeina metabolizza nel corpo allo stesso modo, è la quantità e ciò che è associato a ciò che fa la differenza, dice James. Poiché questa fonte ha circa la metà di ciò che il caffè ha, puoi aspettarti metà degli effetti.

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Snack bar: da 95 a 120 milligrammi di caffeina

Gli americani sono così ossessionati dal caffè che si è persino fatto strada nei nostri snack bar: gli snack con caffeina stanno diventando definitivamente una cosa. Molti, come Eat Your Coffee Bar, sono realizzati con una tazza di caffè piena. Quindi, come funziona esattamente sotto forma di cibo? 'Proprio come con il latte, contrasterà un po 'gli effetti, dice James. Allo stesso modo, bere una tazza di caffè a stomaco vuoto probabilmente ti lascerà cablato.

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Pillola di caffeina: 200 milligrammi di caffeina

'Questa è la caffeina nella sua forma più pura, anche se non si trova in natura in questo modo, James dice delle pillole per aumentare l'energia. 'Il motivo è perché è semplice caffeina. Anche i chicchi di caffè hanno fitonutrienti, ma le capsule non hanno assolutamente nulla in più.

Fare un salto indietro di 200 milligrammi è come ottenere un colpo di due tazze di caffè contemporaneamente; e poiché è pura caffeina, puoi aspettarti che sia intenso. Puoi anche aspettarti un arresto anomalo. Ciò non significa che non siano al sicuro. 'Le pillole di caffeina sono in realtà un efficace strumento pre-esercizio perché sei in grado di allenarti più intensamente', afferma James. Ma se lo stai usando per superare la giornata lavorativa, aspettati di aver bisogno di un grande pisolino poche ore dopo.

Nel bene e nel male, si scopre che non esiste un chiaro vincitore nella migliore competizione di opzioni di caffeina: la chiave è capire cosa funziona per il tuo corpo. Quindi riempi la tua tazza preferita con qualsiasi vantaggio che ricordi, basta ricordare, tutto con moderazione.

Se vuoi tagliare la caffeina tutti insieme, ecco come. E sì per la cronaca, il caffè è davvero buono per te.